Ҳуд
Ин техникаи қулай ва муфид аст. Аммо торҳои он хеле зуд ифлос мешаванд. Агар мунтазам шуста нашавад, чарбуи ҷамъшуда сахт мешавад, хушк мешавад ва метавонад ба хӯрок афтад (ҳангоми пухтупаз). Чирке, ки дар хӯрокпазӣ ҷамъ карда мешавад, на танҳо бӯи бад дорад, балки замини муносиб барои бактерияҳо низ мебошад.
Интихоби чизҳоеро бинед, ки набояд дар пештахта нигоҳ дошта шаванд.
Гриллро дар капот мунтазам шустан лозим аст.
Шӯрои буриш
Вариантҳои гуногунҷабҳаи пластикӣ барои хона ҳоло хеле маъмуланд, аммо онҳо ба осонӣ макони парвариши бактерияҳо мешаванд. Ҳар қадар харошидаҳо дар сатҳи он бадтар шаванд, чунин тахта бадтар тоза карда мешавад, буридани хӯрок дар болои он хатарноктар аст.
Ҳамин ки тахту ҳамвор шудани сатҳи тахтаҳои буррандаро иваз кунед.
Ҷойҳои пешдоман
Бисёр одамон мекӯшанд, ки дар ошхона ҳарчи бештар нуқтаҳои савдоро ташкил кунанд - то ки барои тамоми таҷҳизот кофӣ бошад. Аммо шумо набояд ин тавр кунед. Беҳтараш 3 монед: барои яхдон, оташдон, печи.
Сабаб оддӣ аст: сатҳи розеткаҳо зуд ифлос мешаванд, донаҳои хӯрокворӣ ҳангоми пухтупаз ба пайвандакҳо ва дарзҳои штепсельҳо медароянд. Дар натиҷа, ҳамааш хеле нозеб менамояд.
Лой ва хӯрок ба осонӣ ба сӯрохиҳои розетка медароянд
Фосила дар байни мизи корӣ ва яхдон
Нуқтаи дардовар дар ҳар як ошхона - мо барои хӯриш хӯришҳои болаззат омода кардем ва боэҳтиёт мизро пок кардем. Аммо тақрибан ҳар дафъа хӯрокворӣ дар ин ҷои душворгузар тамом мешавад. Ҷорӯб ба он ҷо рафтан душворӣ мекашад, аммо хасу танг ба осонӣ мувофиқат мекунад.
Интихоби ғояҳоро барои ҷойгир кардани яхдонатон дар ошхонаатон санҷед.
Агар хасу ба он нарасад, шумо метавонед латтаеро дар дастаки ҷорӯб печонед ва холигиро бодиққат тоза кунед.
Шкафҳо дар яхдон
Ин ҷои маъмултарин дар ошхона аст. Ҳангоми пухтупаз, пас аз хӯрокхӯрӣ ва ҳатто пас аз ба мағоза рафтан, мо ҳамеша чизеро мегирем ё ба яхдон мегузорем. Партовҳои хӯрокворӣ ва қатраҳои чарбии шоҳасарҳои кулинарӣ дар рафҳо ва ҳатто дар сармодон нигоҳ дошта мешаванд.
Вазифаҳои тозакуниро ба рӯйхати худ илова кунед, бо ҳар 2 ҳафта хӯрокро аз яхдон тоза кунед ва ҳама ҷевонҳои шустушӯйро шӯед. Ин умри ғизоро дароз мекунад ва бӯи нохушро пешгирӣ мекунад.
Пас аз шустани сандуқҳо, онҳоро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.
Губка
Дар назари аввал, чизи безарар, аммо дар асл, исфанҷи ошхона яке аз ҷойҳои ифлос аст. Он ҳамеша намӣ аст ва дар он ҷо хошокҳои хӯрокворӣ боқӣ мемонанд. Албатта, ин муҳити атроф барои афзоиши бактерияҳо беҳтарин аст. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки губкаҳоро ҳар 2 ҳафта иваз кунед.
Барои зиёд кардани мӯҳлати хидмат тавсия медиҳем, ки исфанҷро бо оби равон шуста, баъд аз ҳар як шустан зарф як-ду қатра маводи шустушӯй илова кунед.
Фарш дар зери гӯшмонак бе плинтус
Шкафҳои ошхона аксар вақт бо пой сохта мешаванд. Дар натиҷа, дар зери мебел хок, партовҳои хӯрокворӣ, равған ва хошокҳои хурд ҷамъ мешаванд. Тоза кардан дар ин ҷойҳои танг мунтазам мушкил аст. Аммо плинтусҳои махсус мавҷуданд, ки ба фарш сахт мувофиқат мекунанд. Онҳо раванди тозакуниро хеле содда мекунанд.
Намунаҳои ошхонаҳои дарунсохтро дар дохили бино бубинед.
Дар зери чунин гӯшмонакҳо ифлосӣ зуд ҷамъ мешавад.
Чуқур
Ин яке аз ҷойҳои ифлос дар ошхона аст. Дар деворҳо лавҳа зуд пайдо мешавад ва дар наздикии қубур партовҳои хӯрок ҷамъ мешаванд. Шумо бояд ғарқшударо хеле бодиққат тоза кунед ва ҳама партовҳоро тоза кунед. Он боиси афзоиши бӯи нохуш ва бактерияҳо мегардад.
Косаҳои ҳайвонот
Ҳайвонот доимо бактерияҳои гуногунро аз кӯча меоранд. Онҳо инчунин зарфҳоро аз паси худ намешӯянд. Аз ин рӯ, мо ин минтақаро таҳти назорат гирифта, ҳар рӯз косаҳои ҳайвонҳои дӯстдоштаамонро мешӯем.
Ва дар бораи тозагии ҷои хӯрокхӯрӣ фаромӯш накунед.
Девони зери зарф, ки дар он бин аст
Шояд варианти аз ҳама мувофиқ ҷойгир кардани қуттиҳои партов дар зери ғарқшавӣ бошад. Аммо, вақте ки шумо партовҳоро саросема мепартоед, чунин шуда метавонад, ки ё дорупошӣ ба самтҳои гуногун парвоз мекунад ё шумо аз сатил мегузаред. Ҳатто ҳангоми тозакунӣ кам касе ба паси қуттии ахлот менигарад ва дар он ҷо аллакай миқдори зиёди чиркҳо ҷамъ шуда метавонанд. Ки дар оянда метавонад иваз шудани рафҳоро ба вуҷуд орад, зеро онҳо аз партовҳои хӯрокворӣ ба сатҳи муҳофизатнашуда варам мекунанд.
Ҳамчун ҳалли ин мушкил, мо пешниҳод мекунем, ки истифодаи филмҳои махсуси Ikea. Он дар ғалтакҳо фурӯхта мешавад ва барои ҳамаи қуттиҳо кифоя аст. Пас аз ифлос шудан, онро ба осонӣ тоза ва шустан мумкин аст.
Grate дар оташдон
Плита бояд бодиққат шуста шавад. Ва бояд ба гӯшзад, ки дар аксари моделҳои газ мавҷуд аст, диққати махсус дода шавад. Захираҳои чарб дар он хеле зуд ҷамъ мешаванд. Он хушк мешавад, бӯйи нохуш ва бактерияҳо зуд дар сатҳи олуда пайдо мешаванд.
Агар ин афзоиши чарб ба ғизо ворид шавад, он метавонад хатарнок бошад.
Кушодани шиша ва қуттиҳои кушод
Мо ҳамеша кушодаро фаромӯш мекунем - ман банкаро кушода, онро ба табақи хӯрокворӣ партофтам. Чунин ба назар мерасид, ки ҳама чиз оддӣ аст - он ба хӯрок даст нарасонд, маънои тоза буданро дорад. Аммо дар асл, зарраҳои хурди хӯрокворӣ ҳамеша боқӣ мемонанд ва бо мурури замон онҳо ҷамъ мешаванд.
Барои роҳ надодан ба ин, ба шумо лозим аст, ки ҳар дафъа қуттиҳои банкаҳоро бо шустушӯй тоза кунед. Ҳатто агар ба назаратон чунин бошад, ки боқӣ мондааст.
Ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мерасонанд, ки ошхонаатонро тозатар ва бехатар нигоҳ доред. Ва беҳтар аст, ки ашёи нодаркорро ҳарчи зудтар халос кунед ё вақти зиёдеро аз ифлосшавӣ тоза кунед.
